Bạn không có quá nhiều kiến thức về nấu ăn, với nguyên liệu là thịt bò bạn chỉ có thể chế biến duy nhất món thịt bò xào. trainghiemdi.com sẽ giúp bạn với việc thêm thực đơn cho gia đình bằng món thịt bò kho gừng sả. Bạn cũng có thể theo dõi cách chế biến món bò sốt vang trên trainghiemdi. Với món thịt bò kho gừng sả bạn cũng không cần chuẩn bị quá nhiều nguyên liệu và cách chế biến món ăn này cũng không hề khó.
Những nguyên liệu cần có cho món bắp bò kho gừng sả:
- Bắp bò, gừng, sả, hành tím, ớt
- Gia vị: Nước mắm, đường, hạt tiêu, muối, hạt nêm. ngũ vị..
Cách chế biến món bắp bò kho gừng sả như sau:
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Rửa sạch thịt bò rồi thái thành từng miếng quân cờ vừa ăn.
- Gừng cạo sạch vỏ rồi đem rửa sạch, thái sợi.
- Hành tím bóc vỏ rồi đem rửa sạch, băm nhỏ.
- Sả rửa sạch, cắt khúc chẻ làm đôi.
Bước 2: Chế biến bắp bò
- Chuẩn bị sẵn một chảo dầu nóng, cho hành tím đã băm nhỏ vào, tiếp đến cho gừng, sả vào đảo đều cho vàng ruộm rồi cho tiếp thịt bò vào xào cùng. Bạn nêm nêm gia vị gồm một chút nước mắm, đường, hạt nêm vào thịt bò cho vừa ăn rồi đậy nắp và vặn nhỏ lửa cho thịt ngấm gia vị.
- Đun đến khi thịt bò chín tái, bề mặt thịt bò sun lại thì đổ thêm nước vào sâm sấp mặt thịt đun sôi, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. (Nếu bạn chế biến cho nhiều người ăn thịt sau khi xào qua thịt bò với hành, gừng, sả phi vàng bạn có thể cho vào một chiếc nồi lớn hơn).
- Trong quá trình nấu để nhỏ lửa, nấu đến khi nước cạn, gừng dẻo quánh lại, thịt chín mềm thì tắt bếp, trình bày ra đĩa và thưởng thức.
Các món ăn từ thịt bò đều vô cùng hấp dẫn và thịt bò kho gừng sả cũng không ngoại lệ. Bạn có thể ăn món ăn này cùng với cơm hay ăn kèm bánh mỳ đều rất ngon. Mùi thơm của các gia vị quyện vào nhau cùng vị thịt bò chín mềm chắc chắn sẽ làm các vị khách của bạn hài lòng.
Chúc các bạn sẽ trở thành các bà nội trợ thông thái với món thịt bò kho gừng sả này nhé !
