Trải nghiệm nhịp sống chân thực và những món ngon đường phố không thể bỏ qua tại thủ đô Trung Quốc.
Chào Mừng Đến Với Cuộc Sống Về Đêm Của Bắc Kinh
Bắc Kinh là một thành phố vĩ đại, nơi có Vạn Lý Trường Thành và Tử Cấm Thành uy nghiêm. Nhưng khi màn đêm buông xuống, một khía cạnh hoàn toàn khác của thủ đô này mở ra: thế giới sôi động của các khu chợ đêm và phố ẩm thực. Đây là nơi tuyệt vời nhất để bạn hòa mình vào nhịp sống thực tế của người dân địa phương, thưởng thức vô vàn món ăn đường phố hấp dẫn và mua sắm những món đồ lưu niệm độc đáo.
Bài viết này sẽ là cẩm nang toàn diện giúp bạn khám phá các điểm đến về đêm không thể bỏ lỡ tại thủ đô Trung Quốc.
I. Tổng Hợp Các Khu Chợ Đêm và Phố Ẩm Thực Nổi Tiếng Nhất ở Bắc Kinh
Bắc Kinh sở hữu một mạng lưới các điểm đến về đêm đa dạng, mỗi nơi mang một màu sắc riêng, đáp ứng mọi sở thích từ ẩm thực truyền thống, giải trí hiện đại đến văn hóa cổ kính:
1. Phố Ẩm Thực Wangfujing (Vương Phủ Tỉnh)
Wangfujing là khu vực thương mại sầm uất và là nơi khách du lịch thường xuyên lui tới nhất. Mặc dù khu chợ cũ nổi tiếng với côn trùng nướng là Chợ Đêm Đông Hoa Môn đã ngừng hoạt động từ năm 2016, khu vực Phố Ẩm Thực Vương Phủ Tỉnh lân cận vẫn tiếp nối tinh hoa ẩm thực đường phố, bày bán đủ loại món ăn đặc trưng của Bắc Kinh và nhiều tỉnh thành khác.
Lưu ý: Nếu bạn tìm kiếm các món ăn đặc sắc và lạ miệng, khu vực ẩm thực tại Wangfujing vẫn là lựa chọn hàng đầu.
2. Khu Phố Đêm Hậu Hải (Houhai)
Hậu Hải là một khu vực giải trí, ẩm thực lãng mạn, nằm quanh hệ thống hồ nước tuyệt đẹp. Khu vực này không chỉ có nhà hàng, quán cà phê và quán bar sôi động mà còn là cổng vào các con hẻm cổ Hutong. Đến Hậu Hải, bạn có thể thưởng thức ẩm thực, dạo bộ ngắm cảnh hồ, hoặc thuê thuyền đạp vịt ban đêm, tận hưởng không gian vừa cổ kính vừa hiện đại.
3. Phố Quỷ (Guijie)
Tọa lạc tại quận Đông Thành, Phố Quỷ là huyền thoại ẩm thực hoạt động gần như 24/7. Con phố này nổi tiếng với các món ăn cay Tứ Xuyên và là nơi khai sinh ra món **Tôm Hùm Đất Cay (Mala Xiaolongxia)** lừng danh. Ánh đèn lồng đỏ rực rỡ và không khí ẩm thực nóng hổi khiến Phố Quỷ trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những người sành ăn.
4. Phố Ẩm Thực Sanlitun (Tam Lý Đồn)
Sanlitun đại diện cho cuộc sống về đêm hiện đại của Bắc Kinh. Đây là một khu vực giải trí cao cấp, tập trung các quán bar, hộp đêm, nhà hàng quốc tế và các trung tâm thương mại sành điệu. Sanlitun là lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn trải nghiệm không khí náo nhiệt, thời thượng và ẩm thực mang phong cách toàn cầu.
5. Phố Xidan
Xidan là khu thương mại lớn, được giới trẻ yêu thích. Mặc dù chủ yếu là khu mua sắm, khi đêm xuống, Xidan vẫn sôi động với các quầy hàng ăn vặt, tiệm trà sữa và các cửa hàng mở muộn, phục vụ nhu cầu ăn uống nhanh và các món theo xu hướng.
6. Phố Liulichang
Đây là con phố dành cho những người yêu thích văn hóa. Liulichang chuyên bán đồ cổ, thư pháp, tranh vẽ và sách cũ. Ban đêm, con phố được thắp sáng bởi ánh đèn lồng, tạo ra một không gian nghệ thuật yên tĩnh, khác biệt hoàn toàn với sự ồn ào của các khu ẩm thực khác.
7. Phố Ẩm Thực Niu Jie (Ngưu Nhai)
Niu Jie là khu vực lịch sử của cộng đồng Hồi giáo ở Bắc Kinh, nổi tiếng với các món ăn Halal độc đáo. Tại đây, bạn có thể tìm thấy các món ăn từ thịt cừu và thịt bò được chế biến theo phong cách Tây Bắc Trung Quốc, như bánh Niurou Shaobing (bánh nướng nhân thịt bò) và các loại bánh ngọt đặc trưng của người Hồi giáo.
II. Các Món Ăn Đường Phố “Phải Thử”
Hãy chuẩn bị sẵn sàng cho một cuộc phiêu lưu ẩm thực. Danh sách các món ngon dưới đây sẽ làm phong phú thêm hành trình khám phá của bạn:
- Bánh Kếp Nhân Thịt (Jianbing): Một loại bánh mỏng được tráng, phết nước sốt, thêm trứng, rau và miếng quẩy giòn, tạo nên hương vị béo ngậy, đậm đà.
- Kẹo Hồ Lô (Tanghulu): Những xiên trái cây (thường là táo gai) bọc lớp đường kính giòn rụm, ngọt lịm. Đây là món ăn biểu tượng, đặc biệt vào mùa đông.
- Đậu Phụ Thối (Chòudòufu): Mùi hương thách thức khứu giác nhưng vị ngon “gây nghiện” khi được chiên giòn và chấm sốt cay.
- Thịt Xiên Nướng (Chuan’r): Đặc biệt là Thịt Cừu Xiên Nướng (Yang Rou Chuan), được tẩm ướp gia vị cumin và ớt, nướng trên than hồng.
- Sữa Chua Uống Truyền Thống (Suān Nǎi): Thức uống chua ngọt thanh mát, đựng trong bình gốm nhỏ xinh, là món giải khát hoàn hảo.
- Món ăn Halal tại Niu Jie: Các loại bánh nướng và thịt cừu hầm thơm ngon, mang đậm hương vị Tây Bắc.
III. Kinh Nghiệm Tham Quan Để Có Chuyến Đi Trọn Vẹn
Để tận hưởng tối đa trải nghiệm chợ đêm, bạn nên lưu ý:
1. Thanh Toán và Chi Tiêu
- Tiền mặt: Mặc dù thanh toán di động phổ biến, hãy luôn mang theo một ít tiền mặt (tiền lẻ) vì nhiều quầy hàng nhỏ chỉ nhận thanh toán trực tiếp.
- Mặc cả: Khi mua đồ lưu niệm hoặc thủ công mỹ nghệ, hãy mạnh dạn trả giá.
2. Di Chuyển và Thời Gian
- Phương tiện: Tàu điện ngầm (Subway) là cách nhanh chóng và an toàn nhất để di chuyển giữa các khu chợ.
- Thời điểm: Hầu hết các khu chợ bắt đầu đông vui từ khoảng 18:00. Nếu muốn thưởng thức ẩm thực đêm muộn, Phố Quỷ là lựa chọn số một.
IV. Kết Luận: Lời Hứa Của Đêm Bắc Kinh
Chợ đêm Bắc Kinh không chỉ đơn thuần là nơi để ăn uống hay mua sắm; đó là một trải nghiệm văn hóa đa chiều, là nơi bạn có thể cảm nhận rõ ràng nhất nhịp đập của thủ đô. Dù bạn bị cuốn hút bởi ánh đèn lồng rực rỡ của Phố Quỷ, sự lãng mạn cổ kính của Hậu Hải, hay sự nhộn nhịp thương mại của Wangfujing và Xidan, mỗi khu chợ đều kể một câu chuyện riêng về con người và lịch sử nơi đây.
Hành trình khám phá các phố đêm này sẽ là điểm nhấn khó quên trong chuyến du lịch của bạn, giúp bạn tìm thấy những món ăn địa phương chân thực nhất, những món đồ lưu niệm độc đáo nhất và những khoảnh khắc đáng nhớ nhất. Hãy tự tin dấn thân vào những con hẻm Hutong cổ kính, thưởng thức một xiên Kẹo Hồ Lô giòn tan, hay thách thức bản thân với một bát Tôm Hùm Đất Cay nóng hổi. Đó chính là cách tốt nhất để kết nối với linh hồn ẩm thực và văn hóa sôi động của Bắc Kinh.
Hãy chuẩn bị một chiếc bụng đói, một tâm hồn sẵn sàng khám phá và tận hưởng trọn vẹn sự rực rỡ, đa dạng của cuộc sống về đêm tại Bắc Kinh!