Sả chanh gừng – thức uống hoàn toàn từ thiên nhiên giúp bảo vệ gia đình bạn trong những ngày đại dịch. Không chỉ tăng cường sức đề kháng mà còn có tác dụng giải nhiệt rất thích hợp trong những ngày thời tiết thay đổi như hiện nay. Vì vậy, hãy cùng trainghiemdi.com tìm hiểu thức uống “thần thánh” này nhé.
Công dụng của sả chanh gừng
Từ xa xưa, sả chanh gừng là những thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình. Bởi đây là các vị thuốc dân gian cực kỳ hiệu quả đối với các bệnh cảm cúm, sát khuẩn, chống viêm, sưng….
Thay vì sử dụng trực tiếp gừng, sả, chanh hay xông như những cách thức truyền thống thì nay đã có phương pháp chế biến mới để những loại gia vị này trở thành thức uống ngon, bổ dưỡng mà không hề mất đi công dụng vốn có của chúng.
- Detox gừng sả chanh mang đến những công dụng vô cùng hữu hiệu:
- Chứa hàm lượng calo cao rất cần thiết trong quá trình giảm cân
- Sả hỗ trợ khả năng tuần hoàn máu tốt, do đó sẽ giúp cải thiện tình trạng huyết áp thấp
- Thanh lọc cơ thể, giải độc gan, hệ tiêu hóa, tuyến tụy, thận, bàng quang…
- Làm đẹp da, giảm mụn trứng cá, giúp săn chắc các cơ và mô trong cơ thể, mang đến làn da mịn màng, sạch mụn.
- Nhiều vitamin C, tăng cường sức đề kháng
Chế biến sả chanh gừng cực đơn giản tại nhà
Nguyên liệu
- 2 trái chanh
- 10 tép sả
- 1 củ gừng
- 400g đường phèn hoặc mật ong
- 2,5 lít nước
- Muối
Sơ chế
- Sả: làm sạch, cắt khúc, sau đó đập dập
- Gừng: Rửa sạch, cắt khúc và đập dập
Lưu ý: Nên đập vừa tay thôi, không nên đập quá nát như vậy chất dinh dưỡng sẽ mất trong quá trình đập.
- Chanh: vắt chanh thành nước cốt.
Thực hiện
- Cho 2l nước vào nồi rồi đun sôi, sau khi nước sôi cho đường phèn,1/2 muỗng cafe muối, gừng và sả đã được đập vào nồi. Nấu trong 5 phút tắt bếp.
- Sau khi tắt bếp, đậy nắp vung om trong 5 phút rồi vớt bỏ xác gừng, sả khỏi nồi.
- Chờ đến khi nước nguội, bạn bỏ chanh vào và nêm cho phù hợp với khẩu vị gia đình.
Ngoài ra, bạn có thể thay thế đường phèn bằng mật ong cũng nấu tương tự như trên nhưng om trong 30 phút. Và đừng quên detox này sẽ ngon hơn khi uống lạnh nha.
Như vậy là bạn đã có ngay một ly chanh gừng sả thơm ngon, bổ dưỡng rồi nhé. Chúc bạn thành công.
Nếu bạn muốn tìm hiểu công thức chế biến của món ăn nào đừng ngần ngại để lại comment bên dưới. Trainghiemdi.com sẽ nghiên cứu và cùng bạn thực hiện.
