Nếu Trùng Khánh chinh phục thế giới bằng những tòa nhà xuyên qua chung cư và hệ thống giao thông 8 tầng rắc rối, thì phố cổ Từ Khí Khẩu (Ciqikou) lại là nơi giữ lại nhịp thở bình lặng nhất của thành phố này. Được ví như “viên ngọc bích” soi bóng bên dòng sông Gia Lăng, nơi đây là điểm giao thoa giữa quá khứ huy hoàng và hiện tại nhộn nhịp. Hãy cùng trainghiemdi.com khám phá phố cổ Từ Khí Khẩu trong cẩm nang du lịch mới nhất.
I. Tổng quan về phố cổ Từ Khí Khẩu: Lịch sử và Tên gọi
Nằm ở ngoại ô Trùng Khánh, bên bờ sông Gia Lăng, Từ Khí Khẩu (hay còn gọi là Ciqikou) có lịch sử hình thành hơn 1.000 năm từ thời nhà Tống. Ban đầu, nơi đây có tên là Long Ẩn Trấn, nhưng đến thời nhà Minh và nhà Thanh, khu vực này trở nên nổi tiếng với nghề sản xuất gốm sứ tinh xảo. Từ đó, cái tên “Từ Khí Khẩu” (nghĩa là Cổng Gốm Sứ) ra đời và tồn tại cho đến tận ngày nay.
Từ Khí Khẩu không chỉ là một di tích lịch sử mà đã trở thành biểu tượng văn hóa Ba Thục tiêu biểu. Dù dòng chảy đô thị hóa có nhanh đến đâu, những con hẻm lát đá phiến và những nếp nhà mái ngói đen tại đây vẫn đứng vững như một lời nhắc nhở về một thời kỳ giao thương sông nước sầm uất.
II. Kiến trúc đặc trưng: “Một con phố, mười hai ngách”
Bước vào Từ Khí Khẩu, bạn sẽ cảm giác như đang đi ngược dòng thời gian. Kiến trúc ở đây mang đậm phong cách vùng núi Tây Nam Trung Quốc với những ngôi nhà gỗ nhiều tầng nằm tựa lưng vào sườn núi.
- Những con đường dốc đá: Những phiến đá xanh nhẵn bóng theo thời gian dẫn lối du khách đi qua hàng trăm cửa hàng thủ công mỹ nghệ.
- Hành lang gió: Do địa hình đồi núi, các ngôi nhà tại đây thường có ban công và hành lang hướng ra sông để đón gió, tạo nên một không gian thoáng đãng giữa lòng phố cổ chật hẹp.
- Họa tiết chạm khắc: Nếu quan sát kỹ các cánh cửa và cửa sổ, bạn sẽ thấy những hình chạm khắc tinh xảo về hoa lá, rồng phượng mang ý nghĩa cầu chúc bình an và thịnh vượng.
III. Những trải nghiệm “phải thử” tại Từ Khí Khẩu
Theo chia sẻ của biên tập viên Hoang Quan, để cảm nhận trọn vẹn linh hồn của Từ Khí Khẩu, bạn không nên bỏ qua những hoạt động sau:
1. Thưởng thức Trà đạo Trùng Khánh
Từ Khí Khẩu được mệnh danh là nơi có văn hóa trà lâu đời nhất thành phố. Hãy chọn một quán trà ven sông, ngồi trên ghế mây, nhâm nhi tách trà nhài và xem biểu diễn kịch Tứ Xuyên (Biến mặt). Đây là trải nghiệm đậm chất “tiên phong đạo cốt” giữa đời thường.
2. Mua sắm đồ gốm sứ và thủ công mỹ nghệ
Đúng như cái tên của nó, gốm sứ tại đây vẫn giữ được nét tinh tế riêng biệt. Bạn có thể tự tay trải nghiệm nặn gốm tại các xưởng thủ công hoặc mua những món quà lưu niệm bằng bạc, lụa tơ tằm được làm thủ công ngay tại chỗ.
3. Chiêm bái chùa Bảo Luân (Baolun Temple)
Ngôi chùa cổ nằm trên đỉnh đồi trong phố cổ là nơi bạn có thể tìm thấy sự tĩnh lặng tuyệt đối. Chùa Bảo Luân từng là nơi ẩn dật của hoàng đế nhà Minh khi ông chạy nạn, mang theo nhiều giai thoại lịch sử ly kỳ.
IV. Thiên đường ẩm thực đường phố: Ăn cả thế giới tại Ciqikou
Ẩm thực chính là “thỏi nam châm” thu hút du khách đến với phố cổ này. Hương vị cay nồng đặc trưng của Trùng Khánh sẽ bao trùm lấy vị giác của bạn:
- Mao Huyết Vượng (Mao Xue Wang): Món ăn nổi tiếng nhất Từ Khí Khẩu, được chế biến từ tiết vịt, lòng bò, lòng lợn nấu trong nước dùng cay xè với ớt và tiêu xanh.
- Bánh gạo nếp nướng: Những miếng bánh dẻo thơm, bên ngoài giòn rụm, bên trong ngọt lịm vị đường nâu.
- Kẹo kéo đường thủ công: Bạn sẽ được tận mắt chứng kiến các nghệ nhân kéo những khối đường khổng lồ trên những chiếc móc sắt lớn, một màn trình diễn kỹ thuật đầy ấn tượng.
- Đậu phụ thối: Dù mùi vị hơi kén người ăn nhưng một khi đã thử, bạn sẽ nhớ mãi vị béo ngậy ẩn sau lớp vỏ chiên giòn.
V. Kinh nghiệm du lịch Từ Khí Khẩu từ trainghiemdi.com
Để chuyến hành trình của bạn hoàn hảo hơn, hãy lưu lại những mẹo nhỏ sau:
- Thời điểm tham quan: Nên đi vào các ngày trong tuần và sáng sớm để tránh đám đông. Buổi tối phố cổ lên đèn cực kỳ lung linh, rất phù hợp cho những ai đam mê nhiếp ảnh.
- Di chuyển: Cách dễ nhất là đi tàu điện ngầm Line 1 và xuống tại ga Ciqikou Station. Chỉ cần đi bộ khoảng 5 phút là bạn đã đứng trước cổng phố cổ.
- Trang phục: Hãy chọn một đôi giày đi bộ thật thoải mái vì phố cổ có rất nhiều bậc thang và dốc đá gồ ghề.
- Mua sắm: Đừng ngần ngại mặc cả (trả giá) một chút khi mua đồ lưu niệm, đó cũng là một nét văn hóa thú vị khi đi chợ tại Trung Quốc.